Canard ou Poulet laqué

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Fèves fraîches, burratta (ou mozzarella) et pesto maison

Pour croquerà pleines dents la fraicheur du printemps, nous vous proposon cette recette de salade de fèves fraîches accompagnées d’une burratta ou d’une mozzarella au pesto maison. Vous dégusterez un accord parfait sur la fraicheur avec nos vins blancs Tradition Châteauneuf du Pape Château de La Gardine ou Lirac Château Saint-Roch. Tout d’intensité aromatiqu

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Artichauts farcis façon barigoule

Retrouvez notre recette de Pâques ? Nos artichauts à la barigoule que vous accorderez aussi bien avec notre Châteauneuf-du-pape blanc Tradition qu’avec notre Châteauneuf-du-Pape rouge du Château Saint-Roch. ? Une excellente façon de célébrer le retour du printemps avec les légumes nouveaux.

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Flan pâtissier salé à la brandade de morue et à l’huile d’olive

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Daube de Sanglier au Châteauneuf du Pape et au chocolat noir

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Pavé de bœuf au romarin à la plancha

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Vol-au-Vent de Volaille & Légumes

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Timbale de potiron et de châtaigne

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Le gâteau au chocolat et piment d'Espelette

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Risotto Léoncie au Parmesan

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