Légumes de saison
L'hiver est la saison idéale pour savourer les légumes racines et les champignons, sublimés par des vins d'exception. Découvrez notre recette gourmande et ses accords mets-vins soigneusement sélectionnés.
Read moreTarte a la citrouille, l'incontournable de l'automne
La tarte à la citrouille maison sera toujours un incontournable de votre table, non seulement pour Thanksgiving, mais aussi tout au long de la saison froide de l'automne et de l'hiver. Ce qui suit a été grandement inspiré Mme Monika Krupski, une grande professionnelle du vin, de la cuisine et de l'hôtellerie, ainsi qu'une fine spécialiste de la culture américaine et de la cuisine américaine et mondiale. Un grand merci à elle.
Read moreFricassée de Chapon de Pintade au Vin Jaune - Recette d'Hélène Darroze - VINS & GASTRONOMIE #207
Une idée de recette mais surtout un magnifique accord met et vin mettant la Cuvée Marie Léoncie à l'honneur ! Retrouvez cette recette dans le Numéro 127 HIVER 20024-2025
Read moreMagret de Canard au miel et aux épices, asperges vertes et pommes de terre rattes
Par un beau dimanche de Printemps, quelques asperges bien accompagnées régaleront votre tablée.
Read moreTiramisu au Chocolat et Griottes
Et si nous préparions ensemble vos fêtes de fin d'année ? La note sucrée pour terminer.
Read moreMagret de canard aux épices
Et si nous préparions ensemble vos fêtes de fin d'année ? Pour le plat...
Read moreLes mini "tatins" de foie gras
Et si nous préparions ensemble vos fêtes de fin d'année ? Continuons avec l'entrée...
Read moreBuchettes de pain d'épices au chèvre sur lit de betterave
Et si nous préparions ensemble vos fêtes de fin d'année ? ? Commençons par une douceur apéritive...
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