Son vignoble se situe sous le haut village de Cairanne dans le nord du Vaucluse au pays des Dentelles de Montmirail, entre l'Aygues et l'Ouvèze. 1088ha de la commune sont classés en Cru et produisent des vins rouges et de vins blancs.
Ses origines remontent à l'Antiquité. Il fut cultivé successivement par les Gaulois et les Romains avant de tomber partiellemnt en sommeil. Il connut un formidable essor au Moyen-Age en s'étendant des abords du village aux vastes plaines environnantes, sous l'ordre des Templiers, des Hospitaliers et enfin des Papes.
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