Cave de dégustation à Châteauneuf du Pape

Située à la sortie de Châteauneuf-du-Pape direction Roquemaure, notre cave de dégustation avec vue panoramique sur le vignoble se trouve dans la propriété familiale du XVIIIème siècle. Vous pouvez découvrir et déguster nos vins, chaleureusement accueillis et confortablement installés, tout en admirant notre chai à barriques situé en sous-sol de la bastide.

Déroulement de la visite

La dégustation dure environ une heure, avec une certaine flexibilité selon vos attentes. Elle comprend :

Une présentation de la région viticole et de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Un retour sur l'histoire du domaine et la spécificité de ses terroirs.
Une visite du chai, selon les possibilités du moment.
Une dégustation de plusieurs vins (au moins cinq, adaptable selon les envies et disponibilités)

Chaque étape est pensée pour offrir un moment d'échange et de découverte, dans un cadre convivial.

Pour profiter pleinement de votre visite, nous vous recommandons de nous contacter en amont, notamment en période estivale, où notre cave accueille de nombreux visiteurs.

Nous recevons aussi les visiteurs spontanés dans la mesure de nos disponibilités.

Afin de mieux organiser votre venue, nous vous invitons à nous envoyer un message via notre formulaire ci dessous ou directement par email à caveau@gardine.com

Si vous venez en groupe (de 10 à 20 personnes maximum) ou vous avez une demande particulière, faites-nous part de votre projet, nous serons ravis d'échanger avec vous.

HORAIRES D'ÉTÉ

Mai à Septembre (inclus)

Lundi à Vendredi : 9:00 - 18:30

Samedi : 10:00 - 18:30

Dimanche : Fermé

HORAIRES D'OUVERTURES

HORAIRES D'HIVER

Octobre à Avril (inclus)

Lundi à Vendredi : 9:00 - 18:00

Samedi : 10:00 - 18:30

Dimanche : Fermé

NOS ESPACES

L'EXPERIENCE DE DÉGUSTATION

Au Château de la Gardine, chaque dégustation est une invitation à découvrir l'excellence des vins de Châteauneuf-du-Pape, Rasteau et Lirac. Notre cave vous accueille pour un moment de découverte gratuit, alliant plaisir du vin et histoire de notre domaine familial.

Propriétaires et vignerons depuis plus de 75ans, la Famille Brunel perpétue un savoir-faire transmis sur plusieurs générations. Notre équipe vous guide à travers une sélection de nos cuvées, mettant en avant la diversité de nos appellations et la richesse de nos terroirs.

Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, nous adaptons notre présentation à vos attentes et à votre niveau de connaissance. La dégustation s'accompagne d'explications sur nos méthodes de vinification, l'assemblage des cépages et les spécificités de chaque terroirs. Vous pourrez aussi en apprendre davantage sur l'évolution des millésimes et l'influence du temps sur nos vins.

Chaque bouteille que nous vous présentons reflète notre engagement à produire des vins fidèles a leurs appellations, en accord avec l'identité de nos terroirs et la philosophie de la Famille Brunel.

LE CADRE

Les dégustations se déroulent au cœur d'une bâtisse du XVIIIe siècle, où la Famille Brunel vit encore aujourd'hui. Après plus de deux ans de travaux, différents espaces ont été aménagés pour offrir un cadre confortable et chaleureux, en tout en préservant l'âme de cette maison chargée d'histoire.

L'ambiance y est celle d'une demeure familiale, avec une bibliothèque, une cheminée, des canapés et une terrasse panoramique sur le vignoble. La lumière naturelle traverse de larges ouvertures, complétée par un éclairage soigné qui met en valeur les pierres anciennes et le bois d'origine.

Chaque espace a été pensé pour s'adapter aux dégustations en petit comité ou en groupe, dans un cadre convivial propice à l'échange et à la découverte des vins du domaine.

DÉGUSTATION DE VIEUX MILLÉSIMES A CHÄTEAUNEUF-DU-PAPE : UNE EXPÉRIENCE UNIQUE

Plongez au coeur de l'histoire et du savoir-faire viticole de Châteanuef-du-Pape à travers une épérience de dégustation exclusive. L'une des expériences les plus exceptionnelles que nous proposons est la dégustation de vieux millésimes, véritables joyaux de notre cave, qui illustrent le potientiel de garde remarquable de nos vins.

Une immersion dans le temps

Notre cave abrite précieusement des bouteilles ayant traversé les décennies offrant aux amateurs et collectionneurs une occasion rare de découvrir comment le temps magnifie nos cuvées. Ces vieux millésimes racontent l'histoire de notre terroir, marquée par des conditions climatiques uniques à chaque année.

La magie de l'évolution aromatique

Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont reconnus pour leur capacité exceptionnelle de vieillissement. Au fil des années, ils développent une complexité aromatique fascinante, révélant des notes profondes de fruits compotés, d'épices subtiles et de cuir finement patiné. Chaque bouteille est conservée dans des conditions optimales, garantissant ainsi son évolution harmonieuse.

Une expérience de dégustation inoubliable

Déguster un vieux millésime, c'est découvrir la vraie nature des grands Châteauneuf-du-Pape et leur extraordinaire aptitude au vieillissement. Chaque millésime exprime à sa manière la signature unique du Château de la Gardine, tout en développant ses propres caractéristiques.

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PRIVATISATION DE LA SALLE DE DÉGUSTATION DES VIGNERONS DE LA FAMILLE

Au cœur du domaine, dans la bâtisse du XVIIIe siècle, nous vous offrons la possibilité de privatiser notre salle de dégustation, un espace authentique chargé d'histoire. Cet endroit unique, où des générations de vignerons se sont réunies pour déguster leur vins, est idéal pour vos évènements organisés pour 10-20 personnes, maximum. Son atmosphère raffinée et conviviale est parfaite pour des moments d'exception autour de nos vins.

Bien que nous ne proposions pas de service de restauration, la salle peut être aménagée selon vos besoin pour des dégustations privatives exclusives. Les grandes tablées en bois massif et le décor authentiques créent une ambiance chaleureuse propice aux échanges et au partage. De plus, les fenêtres offrent une vue imprenable sur le vignoble, renforçant le caractère unique du lieu.

C'est l'endroit idéal pour organiser des masterclasses, des séminaires oenologiques ou des évènements corporate où le vin est à l'honneur.

Où nous trouver ?

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Nationalités reçues

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Borne de recharge pour véhicule éléctrique

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Pays livrés

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Parking et accès PMR

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Langues parlées

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Parking

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Animaux accueillis

NOS RECOMMANDATIONS

Au-delà de votre visite au Château de la Gardine, nous souhaitons vous faire découvrir le meilleur de notre région. Notre équipe a sélectionné avec soin les meilleures adresses des alentours pour enrichir votre séjour en Provence. Des tables étoilées aux bistrots authentiques, nous connaissons les établissements qui subliment les accords mets-vins et mettent en valeur les produits du terroir.Côté hébergement, nous avons tissé des liens privilégiés avec des établissements de charme, des chambres d'hôtes de caractère et des hôtels raffinés qui partagent notre vision de l'hospitalité provençale.Que vous cherchiez une expérience gastronomique d'exception ou un hébergement authentique, nos recommandations personnalisées vous permettront de vivre pleinement l'art de vivre local.

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