Vacqueyras est issu du latin "Vallea Quadreria" ( vallée de pierres). Située dans la partie des Côtes du Rhône Vauclusiennes, l'appellation s'étend sur deux communes : Vacqueyras et Sarrians, sur la rive gauche de l'Ouvèze, au pied des Dentelles de Montmirail.
Le vignoble recouvre de larges terrasses formées par l'Ouvèze, entre 60 et 100 mètres d'altitude où l'on retrouve un sol de galets roulés de grès et de silex mêlés à des fragments calcaires.
Oeil : Couleur : Franche, bien soutenue et profonde
Nez : Arômes de petits fruits rouges, de violette puis réglisse, sous-bois et poivre blanc.
Bouche : Ronde et ample, beaucoup d'harmonie dans une fin de bouche longue et persistante aux tanins soyeux.
Les conseils du sommelier : Température de service : entre 15 et 16°C. Caille rôtie, Roulés de dinde farcis aux pruneaux, Mini pies de canard confit, coings et marrons...
Cépage(s) : Grenache Syrah Mourvèdre
Terroir : Le vignoble recouvre de larges terrasses formées par l'Ouvèze, entre 60 et 100 mètres d'altitude où l'on retrouve un sol de galets roués de grès et de silex mêlés à des fragments calcaires
Vinification : Fermentation sous température contrôlée pendant 20 à 25 jours, élevage en cuves
Potentiel de garde : de 2 à 7 ans
Presse :
2019 Jeb Dunnuck (2020) 90-92/100
2018 Jeb Dunnuck (2020) 89/100
2017 Jeb Dunnuck (2019) 91/100
2016 Jeb Dunnuck 90/100
Guide Hachette (2019) : 1 étoile
2012 Decanter World Wide Awards : Commended
2011 Vins & Terroirs Authentiques : Sélection “Plaisir-Prix”
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