Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse.
C'est un vin très élégant, opulent et riche. Les tanins sont soyeux et la longueur en bouche et persistante, signe infaillible de sa qualité et de son potentiel d'évolution
Œil : Pourpre profond aux reflets violet
Nez : Éclatant de fruits noirs, d'épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé
Bouche : Les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir
Les conseils du sommelier : Température de service : 18°C, Caille rotie
Cépage(s) : 60% Grenache 15% Mourvèdre 20% Syrah 5% Muscardin
Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes
Terroir : Les vignes se situent sur quatre types de sols :
● Les Cailloux roulés du Diluvium Alpin, plus connus sous le nom de "galets roulés", apportant du corps et la structure
● Les Calcaires à cailloux blanc de l'Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité
● Les sols bruns et les safres, pour la finesse et l'élégance.
Vinification : Tris rigoureux, éraflage, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendange. Élevage : En Cuves et barriques de 2 à 6 vins (de 9 à 14 mois)
Potentiel de garde : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés
Presse :
2022 Jeb Dunnuck 95/100
2021 Jeb Dunnuck 93-95/100
2020 Jeb Dunnuck 90+/100
2019 The Wine Cellar Insider (Jan 2022) 95/100
2018 Jeb Dunnuck 94/100
2017 Jeb Dunnuck (2019) 94/100
Robert Parker, The Wine Advocate (Aug 2018) 93-95/100
2016 Jeb Dunnuck 91/100
Robert Parker, The Wine Advocate (2018) 92-93/100
The Wine Cellar Insider 92/100
2015 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2017) 90/100
2014 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2016) 89-91/100
2013 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2014) 92/100
The Wine Cellar Insider (Sept 2015) 91/100
Guide des vins Bettane & Desseauve (2016) 16/20 + Coup de Cœur
Decanter Wine Magazine (Sept 2015) 93/100
2012 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2013) 90/100
Decanter Wine Magazine (May 2014) 95/100
Concours Général Agricole (2015) : Médaille d’Or / Gold Medal
2011 Guide Bettane & Desseauve (2014) 16/20
Concours des Vignerons Indépendants : Or/Gold
Magazine du Vin Jan-Fév (2015) 92/100
2010 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2012) 91/100
Jancis Robinson (Dec 2011) 17.5/20
2009 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2011) 91/100
2008 Jancis Robinson (Nov 2009) 15.5/20
2007 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2009) 90/100
2005 Robert Parker, The Wine Advocate (Feb 2015) 90/100
2003 Robert Parker, The Wine Advocate (Dec 2004) 91/100
2000 Robert Parker, The Wine Advocate (Feb 2003) 90/100
1999 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2000) 90/100
1989 Robert Parker, The Wine Advocate (Jan 1997) 90/100
2009 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.
2010 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.
2011 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.
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