Château de la Gardine

Même pas peur

Rasteau - Rouge

Name: Château de la Gardine Même pas Peur- Sans sulfites ajoutés - Rasteau - Rouge
Brand: Château de la Gardine
SKU: Sans sulfites ajoutés
Price: 19.8 EUR
Availability: PreOrder

Aromatique et charnu

Millésime

Format

Référence 2743

19,80 €

TTC

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Description
Détails du produit

Dégustation

Notre cuvée nature, sans sulfites, issue de nos superbes terroirs à Rasteau

Dégustation : Les gourmets apprécieront l'expression au plus près du raisin avec des arômes éclatants de fraîcheur, une bouche gourmande à souhait, un nez de fruits rouges et noirs, des tanins denses et veloutés... A déguster comme une friandise !

Les conseils du sommelier : Température de service : 18°C, Roulés de dinde farcis aux pruneaux, Mini pies de canard confit, coings et marrons, Cailles rôties et cerises en réduction de balsamique, Tomates farcies à l'agneau et aux olives...

Cépage(s) : 75% Grenache 25% Syrah

Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes

Terroir : Les cépages sont plantés sur trois principaux types de sols caractéristiques de l’appellation Rasteau : bruns et calcaires, squelettiques sur marnes et terres rouges sur grès

Vinification : Tri rigoureux, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendange. Une partie des raisins est éraflée, une autre conservée en grappes entières. La vinification est réalisée selon une méthode respectueuse des raisins, peu interventionniste, nous n’utilisons pas de sulfites ajoutés. Le vin est élevé en cuve inox