Il s’agit du plus grand vignoble des appellations septentrionales, il se situe dans la Drôme, rive gauche du Rhône. Vignoble mitoyen de celui de l’Hermitage au nord, il siège sur le même type de terroir. L’appellation ne comprenait à l’origine que la commune de Crozes-Hermitage et s’est étendue aux communes avoisinantes par la suite.
La Syrah du nord de la vallée du Rhône, poivre blanc et violette… tout un programme !
Œil : Très concentré, la couleur est intense, presque noire
Nez : Marqué par des arômes de sous-bois et de fruits noirs, ce vin surprendra par son élégance
Bouche : Tendre, il délivre une belle typicité de terroir : un plaisir immédiat
Les conseils du sommelier : Servir rafraîchi entre 14 et 16°C
Terroir : Il s’agit du plus grand vignoble des appellations septentrionales, il se situe dans la Drôme, rive gauche du Rhône. Vignoble mitoyen de celui de l’Hermitage au nord, il siège sur le même type de terroir. L’appellation ne comprenait à l’origine que la commune de Crozes-Hermitage et s’est étendue aux communes avoisinantes par la suite
Vinification : 100% Syrah. Fermentation alcoolique et températures contrôlées. Cuvaison de 20 à 25 jours
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Presse :
2015 Guide Hachette 2018
2014 Decanter World Wine Awards : Bronze
2012 Decanter Syrah Masters : Bronze
2011 Decanter World Wine Awards : Commended
2010 Decanter 17/20 “Highly recommended”
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