Château de la Gardine Tradition...

Château de la Gardine

Tradition

Rasteau - Rouge

Aromatique et charnu

Millésime
Format
2819
17,20 €
TTC
Vous ne pouvez acheter le produit qu'en multiple de 6

 

En 1963, la famille Brunel acquiert 40 hectares sur la commune avec trois principaux types de sols caractéristiques de l'appellation : bruns et calcaires, squelettiques sur marnes et terres rouges sur grès. Nos rouges sont des vins concentrés, au bouquet de fruits rouges bien mûrs, aux notes de vanille et de poivre, puissants, généreux, équilibrés et long en bouche. Classé dès 1957 Côtes-du-Rhône, puis dix ans plus tard Côtes-du-Rhône Village, devenu appellation locale en 2005, avant d'obtenir le titre de Cru en 2010.

Dégustation

C'est un vin très élégant, opulent et riche. Les tanins sont soyeux et la longueur en bouche et persistante, signe infaillible de sa qualité et de son potentiel d'évolution

Œil : Une belle couleur profonde grenat aux reflets violets.

Nez : Notes de cassis, violette, mûre, réglisse. Evolution après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux pruneau et de cuir.

Bouche : Charpentée et généreuse aux tanins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch.

Les conseils du sommelier : Température de service : Servir légèrement rafraîchi (15°C) afin d'exprimer au mieux le fruit.

Les viandes grillées, délicatement assaisonnées d'herbes de Provence. Une épaule d'agneau au thym, un poulet grillé au romarin... et autres grillades. Il sera aussi l'allié de vos repas estivaux sous forme de tapas. Pensez aussi à la cuisine italienne : pizza, pâtes en sauce tomate. Enfin, la souplesse des tannins et le fruit en feront un allié de choix pour les accords habituellement difficle avec de la cuisine épicée : currys, tajines d'agneau, etc.

Cépage(s) : 75 % Grenache, 25% Syrah

Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes

Terroir : Les cépages sont plantés sur trois principaux types de sol caractéristiques de l’appellation : Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grès.

Vinification : Tri rigoureux, éraflage, assemblage partiel des cépages ; macération préfermentaire à basse température avant fermentation alcoolique puis fermentation malolactique. Elevage en cuves inox et ciment.

Potentiel de garde : de 5 à 7 ans.

Presse : 

2017 Guide Bettane & Desseauve - Prix Plaisir (2020) : Or/Gold

Jeb Dunnuck (Sep 2019) 91-93+/100

2016 Robert Parker, The Wine Advocate (Nov 2018) 91/100

Wine Enthusiast (2019) 92/100

2014 Guide Hachette (2017)

2012 Guide Hachette (2015)

Concours Général Agricole 2014 : Or/Gold

Guide Bettane & Desseauve – Prix Plaisir (2016) : Or/Gold

Guide Bettane & Desseauve (2014) 14/20

En savoir plus sur les millésimes

Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants.

Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse.

Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.


Cépage(s) : 75% Grenache 25% Syrah

Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes

Vinification : Tri rigoureux, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendange. Une partie des raisins est éraflée, une autre conservée en grappes entières. La vinification est réalisée selon une méthode respectueuse des raisins, peu interventionniste, nous n’utilisons pas de sulfites ajoutés. Le vin est élevé en cuve inox

Terroir : Les cépages sont plantés sur trois principaux types de sols caractéristiques de l’appellation Rasteau : bruns et calcaires, squelettiques sur marnes et terres rouges sur grès

Potentiel de garde : de 5 à 7 ans

Couleur
Rouge
Appellation
Rasteau
Cuvée
Tradition
Propriété
Château de la Gardine

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