Château de la Gardine Tradition...

Château de la Gardine

Tradition

Rasteau - Rouge

Magnum 1.5 L

Millésime
Format
2755
49,50 €
TTC

 

En 1963, la famille Brunel acquiert 40 hectares sur la commune avec trois principaux types de sols caractéristiques de l'appellation : bruns et calcaires, squelettiques sur marnes et terres rouges sur grès. Nos rouges sont des vins concentrés, au bouquet de fruits rouges bien mûrs, aux notes de vanille et de poivre, puissants, généreux, équilibrés et long en bouche. Classé dès 1957 Côtes-du-Rhône, puis dix ans plus tard Côtes-du-Rhône Village, devenu appellation locale en 2005, avant d'obtenir le titre de Cru en 2010.

Dégustation

C'est un vin très élégant, opulent et riche. Les tanins sont soyeux et la longueur en bouche et persistante, signe infaillible de sa qualité et de son potentiel d'évolution

Œil : Une belle couleur profonde grenat aux reflets violets.

Nez : Notes de cassis, violette, mûre, réglisse. Evolution après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux pruneau et de cuir.

Bouche : Charpentée et généreuse aux tanins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch.

Les conseils du sommelier : Température de service : Servir légèrement rafraîchi (15°C) afin d'exprimer au mieux le fruit.

Les viandes grillées, délicatement assaisonnées d'herbes de Provence. Une épaule d'agneau au thym, un poulet grillé au romarin... et autres grillades. Il sera aussi l'allié de vos repas estivaux sous forme de tapas. Pensez aussi à la cuisine italienne : pizza, pâtes en sauce tomate. Enfin, la souplesse des tannins et le fruit en feront un allié de choix pour les accords habituellement difficle avec de la cuisine épicée : currys, tajines d'agneau, etc.

Cépage(s) : 75 % Grenache, 25% Syrah

Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes

Terroir : Les cépages sont plantés sur trois principaux types de sol caractéristiques de l’appellation : Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grès.

Vinification : Tri rigoureux, éraflage, assemblage partiel des cépages ; macération préfermentaire à basse température avant fermentation alcoolique puis fermentation malolactique. Elevage en cuves inox et ciment.

Potentiel de garde : de 5 à 7 ans.

Presse : Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque iaculis ligula vitae diam auctor, quis tristique lorem elementum. Cras et rutrum purus. Etiam fermentum vitae lorem ut sollicitudin. Integer vel condimentum risus, vel fringilla eros. Suspendisse in ipsum tempor, consequat ante in, rhoncus erat. Maecenas tristique est eu posuere venenatis. Vivamus id eros feugiat, eleifend eros sit amet, consequat nulla

En savoir plus sur les millésimes

2009 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.

2010 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.

2011 : Dans la jeunesse, ce vin vous procurera toute la fraîcheur et l'exubérance des fruits et des tanins puissants. Avec l'âge, ce vin s'assagira pour évoluer vers des tanins plus fondus et des parfums de cuir, sous-bois et réglisse. Si vous avez de la patience, ce vin pourra attendre 10 à 15 ans sans difficultés.

Couleur
Rouge
Appellation
Rasteau
Cuvée
Tradition
Propriété
Château de la Gardine
Format
Magnum 1,5 L

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