Châteauneuf-du-Pape

Les rouges sont complexes, aromatiques et profonds. Remarquables de fraîcheur sur leurs premières années, ils évoluent en élégance et rondeur ajoutant les épices douces et les déclinaisons d’arômes de bois et sous-bois aux fruits rouges et noirs et prenant toujours plus d’ampleur sur la combinaison subtile des tanins qui se patinent. La fraîcheur qui sous-tend toujours l’ensemble bien au-delà de 10 ans de cave.

Les blancs sont très vifs et floraux sur leur jeunesse. L'équilibre entre la fraîcheur et la rondeur porte la richesse des fleurs, des fruits blancs et des fruits à noyaux. L’ensemble va se compoter doucement avec le temps, faisant apparaître des notes de bois précieux et d’épices douces. La fraîcheur reste présente tout au long de leur évolution qui peut aller facilement au-delà de 15 ans de garde pour la Cuvée Marie-Léoncie.