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Sélections parcellaires
Les Cuvées des Générations
Depuis les années 80 et grâce à une sélection parcellaire rigoureuse, la famille Brunel élabore deux cuvées spéciales en hommage à leurs ancêtres. Produites à partir de petits rendements des vignes les plus âgées (70-100 ans), de raisins dorlotés et minutieusement triés, ces cuvées rares sont élevées entièrement en pièces de chêne neuves.
Générations Marie-Léoncie
C’est une cuvée très spéciale, composée des plus vieilles parcelles de Roussanne et d’un élevage sur lies dans des barriques neuves durant 9 mois. C’est un grand vin dont le potentiel de garde - au-delà de 15 ans - équivaut à celui d’un Châteauneuf-du-Pape rouge.
Ce vin est vif et floral sur sa jeunesse, avec un bel équilibre entre la fraîcheur et la rondeur et une richesse d’arômes de fleurs, de fruits blancs et de fruits à noyaux. L’ensemble se patine doucement avec le temps, faisant apparaître des notes balsamiques de bois précieux et d’épices douces. La finale est exceptionnellement longue.
Générations Gaston-Philippe
Habillée d’une robe violet-noir au parfum riche et capiteux de fruits noirs, d’épices et de vanille, cette cuvée est tellement concentrée et bien équilibrée que les arômes du bois sont très fondus après quelques années en bouteille. Ample et veloutée, elle termine sur une grande persistance mêlant fraîcheur, tanins et alcool, signe infaillible de sa qualité et de son potentiel d’évolution.
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