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"En tête des 2022, basé sur 50 % de grenache, 28 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 2 % de muscardin élevés en très vieilles barriques. Sa teinte rubis/prune profonde est suivie d'un nez puissant de cerises noires mûres, de garrigue grillée, de poivre et de graphite. Le vin se transforme en un Châteauneuf-du-Pape richement texturé, moyennement moyen corsé à corsé, avec une bouche large et étagée, des tanins abondants et une belle finale. Laissez-le vieillir de 2 à 4 ans et dégustez-le au cours de la décennie suivante. 95/100"
Notre cuvée Tradition Rouge, 2022
Jeb Dunnuck
Critique de vin Américain
"Le Châteauneuf du Pape blanc Tradition 2022 contient 30 % de grenache blanc et de roussanne, le reste étant composé à parts égales de bourboulenc et de clairette. Il présente une richesse et une profondeur importantes, ainsi qu'un magnifique bouquet de fruits à noyaux beurrés, de fleur d'oranger et de nuances épicées et florales. Toutes ces caractéristiques se retrouvent en bouche, où le vin est moyennement corsé et présente une sensation en bouche étagée et arrondie, un extrait sec solide comme le roc et une finale excellente. Cette beauté est destinée à la table du dîner et devrait briller pendant 2 à 4 ans, si ce n'est plus. 93/100"
Notre cuvée Tradition Blanc, 2022
Jeb Dunnuck
Critique de vin Américain
Un millésime de belle qualité mais qui présente de petits volumes. Placé sous le signe de la rareté, les vendanges furent précoces et les rendements faibles.
Une année hors norme, où chaque parcelle s’est exprimée différemment. Un climat implacable, avec des températures hautes et un réel manque d’eau. Le savoir-faire, l’expérience et connaissance du terroir, la maîtrise et l’adaptation ont été les indispensables clés de la réussite.
A la dégustation, l’intensité, la complexité aromatique, la structure et la fraîcheur jouent une partition sans faute, en rouge comme en blanc.
La météo de 2022 nous a donné du trop ou du pas assez. Les températures étaient au-dessus de la moyenne tout au long de la période végétative, des premiers bourgeons aux vendanges.
Nous avons commencé par un hiver sec, puis continué avec un été presque aride. Les quelques précipitations de printemps et d’automne, très parcimonieuses, ont creusé encore plus un déficit en eau hérité des années précédentes. Le débourrement a eu lieu assez tôt après un hiver sec et frais. Un printemps sec et doux suivi d’un été très précoce, sec et aride a favorisé la production de petits volumes concentrés. Le manque d’eau de la période végétative est marqué, comparable aux millésimes 2003, 2017 et 2019. Il y a eu trois fois moins de pluie au printemps que d’habitude et seulement deux épisodes pluvieux en été, bien placés dans la saison mais trop modestes.
Les orages du 15 août ont sauvé en partie ce millésime extrême. Ils ont apporté de l’eau au bon moment, suivis immédiatement par le souffle salvateur du Mistral qui a évité tout problème sanitaire. Ils ont été parfois accompagnées de grêle, dans des secteurs limités et ont réduit d’autant les quantités disponibles.
Le tri obligatoire de la vendange a garanti la qualité exceptionnelle de ce millésime précoce et résilient. Les vendanges démarrées dès le 17 août ont duré deux mois. Tout au long de cette période critique, les vignerons ont dû être particulièrement vigilants sur la gestion des maturités en sucre et des maturités phénoliques pour maîtriser tanins et degré. Un suspense haletant, maintenu de bout en bout pour arriver à un très beau résultat.
Les blancs sont riches et complexes et longs. Des arômes intenses sur les fleurs blanches et de fruits jaunes entrelacés d’épices douces et soutenus toujours par une belle fraîcheur équivalente à leur générosité. De beaux vins de gardes qui s’apprécient aussi dans l’immédiat.
Les rouges sont amples et généreux, tout de richesse aromatique su les fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre, cassis.), les notes de cacao de poivre et de sous-bois frais. Cette ampleur généreuse est équilibrée et soutenue par une fraicheur élégante et des tanins très soyeux et serrés. La fin de bouche est fraiche, crémeuse et très parfumée sur les fruits, le cacao, le sous-bois et surtout très longue. Un plaisir immédiat et une valeur à garder.