Vacqueyras - 2018
Brunel de la Gardine

Fruité et généreux
Fruité et généreux
Brunel de la Gardine
75 cl
75 cl
Rouge
Rouge
Rouge
Grenache Syrah Mourvèdre
Notre Vacqueyras, une valeur sûre !
Terroir
terroir
L'appellation Vacqueyras Vacqueyras est issu du latin "Valléa Quadreria" ( vallée de pierres). Située dans la partie des Côtes du Rhône Vauclusiennes, l'appellation s'étend sur deux communes : Vacqueyras et Sarrians, sur la rive gauche de la rivière de l'Ouvèze, au pied des Dentelles de Montmirail. Le vignoble recouvre de larges terrasses formées par l'Ouvèze, entre 60 et 100 mètres d'altitude où l'on retrouve un sol de galets roués de grès et de silex mêlés à des fragments calcaires.
Vinification
vinification
Fermentation sous température contrôlée pendant 20 à 25 jours, élevage en cuves.
Visites
degustation
Couleur : Franche, bien soutenue et profonde Nez : Arômes de petits fruits rouges, de violette puis réglisse, sous-bois et poivre blanc. Bouche : Ronde et ample, beaucoup d'harmonie dans une fin de bouche longue et persistante aux tanins soyeux.
Servir
entre 15 et 16°C.
Potentiel de garde
vieillissement
de 2 à 7 ans.
Presse
presse
Roulés de dinde farcis aux pruneaux
Roulés de dinde farcis aux pruneaux
Mini pies de canard confit, coings et marrons
Mini pies de canard confit, coings et marrons
Cailles rôties et cerises en réduction de balsamique
Cailles rôties et cerises en réduction de balsamique
Tomates farcies à l'agneau et aux olives
Tomates farcies à l'agneau et aux olives

106,20 €

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