Château de la Gardine Générations...

Château de la Gardine

Générations Gaston-Philippe

Châteauneuf-du-Pape - Rouge

Aromatique et charnu

Millésime
Format
2625
70,00 €
TTC

 

Dégustation

Produite à partir de petits rendements des vignes les plus âgées, de raisins minutieusement sélectionnés et triés, cette cuvée de prestige est entièrement élevée durant 12 mois dans des barriques neuves de chêne français. Cette cuvée hommage au grand-père et arrière grand-père de la famille Brunel a toutes les qualités aromatiques et un grand potentiel de vieillissement.

Œil : La robe d’un pourpre d’encre annonce un vin de grande densité

Nez : Minéral de cassis et de noix rôtie est nuancé de chêne neuf grillé

Bouche : On perçoit un ensemble jeune et peu évolué, superbe de pureté et de richesse en extrait, étayé par d’abondants tanins et par un fruité fabuleusement gras

Les conseils du sommelier : Température de service : 18°C, daube provençale, daube de canard aux pruneaux et à l'orange et sa polenta parfumée à la mimolette

Cépage(s) : 1/3 Grenache 1/3 Syrah 1/3 Mourvèdre

Vendanges : Vendanges manuelles en caissettes

Terroir : Les vignes se situent sur quatre types de sols :
● Les Cailloux roulés du Diluvium Alpin, plus connus sous le nom de "galets roulés", apportant du corps et la structure
● Les Calcaires à cailloux blanc de l'Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité
● Les sols bruns et les safres, pour la finesse et l'élégance.

Vinification : Issue de sélection de parcelles, on exprime ici les petits rendements, l’extrême rigueur dans les tris, un patrimoine de vignes plantées en 1925. Assemblage des cépages à la cuve, pigeage de la vendange, température de fermentation haute, longue macération, puis, fermentation malolactique. Elevage : Exclusivement en barriques de bois neuf

Potentiel de garde : Aujourd’hui, quand la Syrah fait la belle et le grenache joue les matadors, décanter 4 heures avant le service. Dans 10 ans, encore sur le fruit, décanter la bouteille 1 à 2 heures avant le service. Dans 20 ans, arômes tertiaires d’humus, torréfaction, des notes crémeuses, un vin soyeux. Une garantie : Émotion… Émotion…

Presse : 

2018 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2020) 90/100

Jeb Dunnuck 94+/100

2017 Concours des Vignerons Indépendants (2020): Or/Gold

Robert Parker, the Wine Advocate (Oct 2019) 90/100

Jeb Dunnuck (2019) 95/100

2016 Guide Bettane & Desseauve (2019) 17/20

Jancis Robinson (Dec 2018) 15/20

The Wine Cellar Insider 94/100

Wine Enthusiast (Dec 2019) 93/100 Jeb Dunnuck 95+/100

2015 The Wine Cellar Insider – Jeff Leve 92 points

Guide Bettane & Desseauve (2018) 15.5/20

Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2017) 94/100

2014 Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2015) 90-92/100

Guide Bettane & Desseauve (2018) 15.5/20

Couleur
Rouge
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée
Générations Gaston-Philippe
Propriété
Château de la Gardine

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