Châteauneuf du Pape Rouge - 2012 et 2016
Château de la Gardine
Générations Gaston-Philippe

Aromatique et charnu
Aromatique et charnu
Château de la Gardine
2 x 75 cl
Rouge
Rouge
Rouge
1/3 Grenache 1/3 Syrah 1/3 Mourvèdre
Ce coffret est composé de deux bouteilles de notre Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée des Générations Gaston Philippe avec deux millésimes différents : 2012 et 2016. Cette cuvée hommage est une sélection parcellaire, un vin élevé en barrique neuve, un vin de garde. Ici, avec le 2012 vous pourrez vous faire plaisir dès maintenant et garder encore quelques années le millésime 2016.
Terroir
terroir
Les vignes se situent sur quatre types de sols : • Les Cailloux roulés du Diluvium Alpin, plus connus sous le nom de “galets roulés”, apportant du corps et de la structure; • Les Calcaires à cailloux blanc de l’Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité; • Les sols bruns et les safres, pour la finesse et l’élégance. C’est cet assemblage de terroirs qui permet d’atteindre une telle complexité dans nos vins.
Vinification
vinification
Vendanges manuelles, en caissettes. Issue de sélection de parcelles, on exprime ici les petits rendements, l’extrême rigueur dans les tris, un patrimoine de vignes plantées en 1925. Assemblage des cépages à la cuve, pigeage de la vendange, température de fermentation haute, longue macération, puis, fermentation malolactique. Elevage : Exclusivement en barriques de bois neuf.
Visites
degustation
2012 : Robe rubis intense, nez complexe, notes boisées de fruits noirs bouche ample et généreuse aux tannins fondus une très belle finale. A carafer. 2016 : Une grande cuvée, une matière dense, déjà très prometteuse et équilibrée. À redécouvrir avec impatience dans quelques années.
Servir
Température de service : 18°C
Potentiel de garde
vieillissement
Presse
presse

159,20 €

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