Brunel de la Gardine - Cornas - Rouge

Brunel de la Gardine

Cornas - Rouge

L'appellation Cornas représente une centaine d'hectares marqué par un ensoleillement exceptionnel et des terrasses particulièrement abrupte soutenues par des murets de pierre. Les vins de Cornas sont exclusivement rouge et vinifié à partir de cépage Syrah.

Millésime
Format
2580
38,40 €
TTC
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Son vignoble d'une petite centaine d'hectares, siège sur la seule commune du même nom au coeur du département de l'Ardèche, rive droite du Rhône. Le nom Cornas signifie "terre brûlée", locution qui reflète pleinement son terroir marqué par un ensoleillement exceptionnel dû à l'exposition sud-sud est du vignoble. Ce dernier se compose de terrasses particulièrement abruptes, soutenues de murets de pierres. Le Cornas représente depuis toujours la seule ressource du village, il a su conserver son prestige depuis le Xème siècle : il ravit les palais de nos tables royales au cours de son histoire. Ce vignoble fut menacé successivement par le phylloxéra et par l'urbanisation mais il réussit à se préserver de ces affronts et nous offre aujourd'hui un vin d'une immense qualité.

Dégustation

L'appellation Cornas représente une centaine d'hectares marqué par un ensoleillement exceptionnel et des terrasses particulièrement abrupte soutenues par des murets de pierre. Les vins de Cornas sont exclusivement rouge et vinifié à partir de cépage Syrah.

Œil : Grenat profond aux reflets violets

Nez : Le vin de Cornas se distingue par sa grande puissance. Il délivre une immense palette aromatique riche en fruits noirs délicatement épicés, en violette et en chocolat. La garde lui permettra d'évoluer sur des notes de cuir, de sous-bois et de réglisse

Bouche : Ce Cornas porte une forte structure en tanins qui, bien maîtrisés, traduisent son potentiel de vieillissement. Complexe et charnu, il révèle subtilement l'ensemble des richesses de son cépage unique : la Syrah

Les conseils du sommelier : Servir chambré pour une dégustation entre 16 et 18°C

Terroir : Le nom Cornas signifie "terre brûlée", locution qui reflète pleinement son terroir marqué par un ensoleillement exceptionnel dû à l'exposition sud-sud est du vignoble. Ce dernier se compose de terrasses particulièrement abruptes, soutenues de murets de pierres

Vinification : Eraflage, mise en cuve et pigeages réguliers. Vinification de 3 à 4 semaines, élevage en barriques 12 mois environ

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

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Presse : 

2018 Jeb Dunnuck (2019) 90/100

Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2019) 91/100

2013 Decanter World Wide Awards : Commended

Guide Hachette (2016) : 1 étoile

2012 Guide Hachette (2015) : Coup de Coeur 2 étoiles

2011 Guide Hachette (2014) : 2 étoiles

Couleur
Rouge
Appellation
Cornas
Propriété
Brunel de la Gardine

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