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Cépage : 100% Syrah
L'Esprit du Vin
Ce Crozes-Hermitage est un vin élégant, fruité et accessible qui exprime toute la finesse de la Syrah du Rhône Septentrional. Il allie intensité aromatique, fraîcheur et souplesse de bouche, dans un style harmonieux et convivial. C'est un vin de plaisir immédiat, idéal pour la table au quotidien, tout en conservant une belle capacité d'évolution.
Dégustation
La Syrah du nord de la vallée du Rhône, poivre blanc et violette… tout un programme !
Œil : Une robe très concentrée, d'une couleur intense, presque noire.
Nez : Marqué par des arômes de sous-bois et de fruits noirs, révélant une élégance surprenante.
Bouche : Tendre et harmonieux, il délivre une belle typicité de terroir. Elle est portée par des notes de fraîcheur, de fruits noirs et de sous-bois, démontrant d'un équilibre naturel.
Les conseils du sommelier : Servir légèrement rafraîchi entre 14 et 16 degrés.
Moment idéal : Cuisine simple (volailles), viandes rôties, repas partagés (planche de charcuteries).
Terroir : Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus vaste des crus de la Vallée du Rhône Septentrionale. Il se situe dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône et jouxte celui de l'Hermitage au Nord (avec lequel il partage des terroirs similaires).
Dans sa partie sud, la plus récente, le vignoble s'est développé à partir des années 1950 lors du grand mouvement de plantation de vignes en remplacement des cultures fruitières.
Ces sols confèrent aux vins leur expression fruitée et leur fraîcheur caractéristique.
Vinification : Fermentation alcoolique sous températures contrôlées. Cuvaison de 20 à 25 jours, afin d'extraire couleur, fruit et structure tout en préservant l'élégance du vin.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Appréciable dans sa jeunesse pour son fruit et sa fraîcheur, ce Crozes-Hermitage peut également évoluer harmonieusement avec quelques années de garde.
Presse :
2015 Guide Hachette 2018
2014 Decanter World Wine Awards : Bronze
2012 Decanter Syrah Masters : Bronze
2011 Decanter World Wine Awards : Commended
2010 Decanter 17/20 “Highly recommended”
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Crozes Hermitage
- Propriété
- Brunel de la Gardine
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