Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Cépage(s) : 50% de Roussanne, 20% de Grenache blanc, 20% de Clairette et 10% de Bourboulenc.
L'Esprit du Vin
Ce Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc est un vin fruité, vif et lumineux, qui allie finesse aromatique et rondeur de bouche. Il exprime avec élégance les grands terroirs calvaire du domaine, offrant une belle fraîcheur, une texture ample et un boisé parfaitement intégré.
C'est un blanc de gastronomie accessible, précis et harmonieux, idéal aussi bien dans sa jeunesse que sur quelques années de garde. Une lecture classique et raffinée du Châteauneuf-du-Pape blanc.
Dégustation
Les cépages en blancs sont principalement situés sur nos calcaires Urgonien, au Sud-Ouest du domaine. Cela permet d'obtenir une excellente minéralité.
Œil : Une robe jaune pâle frangée de vert, brillante.
Nez : Très fin et expressif, marqué par des notes florales, accompagnées d'accents légèrement épicés d'anis et de fenouil.
Bouche : Le vin est rond et aromatique, avec une finale éclatante de fraicheur. Le bois, discret et parfaitement maîtrisé, apporte amplitude et de rondeur, sans maquer l'expression du fruit.
Les conseils du sommelier : Température de service : 10 degrés (servir frais, non glacé).
Moment idéal : Apéritif ou tout au long du repas. Table gastronomique (viandes blanches et volailles à la crème, poêlée de champignons), cuisine fine (poissons à chair raffinée, non iodé comme un filet de Saint-Pierre, du bar ou de la lotte), fromages affinés (chèvre, Comté), accords délicats.
Terroir : Les vignes des cépages blancs sont principalement situés sur les calcaires Urgonien, au Sud-Ouest du domaine.
Ce terroir confère au vin une excellente minéralité, essentielle à la fraîcheur, à l'équilibre et à la longévité des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape.
Vinification : Vendanges manuelles en caissettes.
Vinification traditionnelle avec :
- un premier débourbage à froid
- une fermentation alcoolique à basse température réalisée en cuve (à 70%) et barriques (à 30%).
Élevage : en cuves et en fûts de chêne, afin d'apporter de la rondeur et complexité tout en préservant la fraîcheur.
Potentiel de garde : 2 à 5 ans.
Si vous le préférez sur le fruit, il est conseillé de le déguster entre 2 et 3 ans d'âge. Il peut toutefois évoluer harmonieusement au delà, gagnant en ampleur et en complexité.
Presse :
2023 - Jeb Dunnuck 92/100
2022 - Jeb Dunnuck 93/100
2021 - Jeb Dunnuck 91-93/100
2020 - Decanter Wine Magazine (Oct 2021) 93/100
Jeb Dunnuck 89/100
2019 - Jeb Dunnuck 92/100
2018 - Jancis Robinson (2019) 17/20
Jeb Dunnuck 92/100
2017 - Jancis Robinson (2018) 17/20
Jeb Dunnuck 91/100
2016 - Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2015) 91/100
Jeb Dunnuck 89-91/100
2015 - Vinous – Josh Raynolds (Dec 2016) 91/100
Guide Hachette (2018)
2014 - Guide Hachette (2017)
Robert Parker, The Wine Advocate (Oct 2015) 92/100
2013 - Guide Hachette (2016) 15/20 2012 - Jancis Robinson (Jan 2014) 16/20
Concours des Vignerons Indépendants : Or/Gold
2011 - Jancis Robinson (Feb 2013) 16/20
Guide Hachette (2014)
2010 - Jancis Robinson (Dec) 17.5/20
2009 - Jancis Robinson (Nov 2010 ) 16/20
2006 - Jancis Robinson (Jan 2008) 16.5/20
2004 - Jancis Robinson (Jan 2006) 16.5/20
Robert Parker, The Wine Advocate (Feb 2014) 91/100
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Cuvée
- Tradition
- Propriété
- Château de la Gardine
Tap to zoom
