Brunel de la Gardine - Cornas - Rouge

Name: Brunel de la Gardine - Cornas - Rouge
Brand: Gardine
SKU: 2715
Price: 41 EUR
Availability: InStock

Style : Aromatique, Charnu, Puissant

Millésime

Format

Référence 2715

41,00 €

TTC

Description
Détails du produit

L'Esprit du Vin

Ce Cornas est un vin intense, puissant et profond, emblématique de la Syrah la plus expressive du Rhône septentrional. Il offre une matière dense, une grande richesse aromatique et un structure affirmée, taillée pour la garde.

C'est un vin de caractère, réservé aux amateurs de sensations franches et de grands vins de gastronomie. Avec le temps, il gagne en complexité et en noblesse.

Dégustation

Les vins de Cornas sont exclusivement rouges et vinifiés à partir du cépage : Syrah.

Cépage : 100% Syrah

Œil : Une robe grenat profond aux reflets violets.

Nez : D'une grande puissance aromatique, mêlant fruits noirs, épices délicates, violette et notes de chocolat.

Bouche : Les tanins sont denses et structurants. Le vin révèle avec intensité toute la richesse de la Syrah, dans un ensemble profond et persistant.

Les conseils du sommelier : Servir chambré pour une dégustation entre 16 et 18 degrés.

Moment idéal : Viandes de caractère (boeuf, gibiers...), plats d'automne et d'hiver (plats en sauce, champignons cèpes ou morilles), grandes tables.

Terroir : Au cœur de l'Ardèche, sur la rive droite du Rhône, le vignoble de Cornas (d'une petite centaine d'hectares) est marqué par un ensoleillement exceptionnel et des terrasses particulièrement abruptes soutenues par des murets de pierre.

Vinification : Éraflage de la vendange, vinification de 3 à 4 semaines avec pigeage régulier.
Élevage en barriques durant 12 mois, afin d'apporter structure, profondeur et potentiel de garde.

Potentiel de garde : 15 à 20 ans.

Le Cornas est un vin de patience, qui se révèle pleinement après quelques années en cave. Avec l'évolution apparaissent des arômes plus complexes de cuir, de sous-bois et de réglisse.