L'HISTOIRE
"L'APPELLATION DANS L'HISTOIRE" Extrait du Grand Bernard des Vins de France (Michel Dovaz) Géologie de Châteauneuf-du-Pape ...et au Château de la Gardine L'Histoire du vin dans la vallée du Rhône est une très longue histoire, la plus longue de France. En effet, la vallée du Rhône peut revendiquer une antériorité viticole qui remonte au VIème siècle avant J.C. On y élaborait des vins fort prisés à Rome. Les documents ou les vestiges font défaut, mais nous affirmons que dans les six derniers siècles avant notre ère, les vignobles s'implantèrent dans le reste de la vallée. Pline évoque ceux qui bordent l'Ouvèze, non loin de Châteauneuf-du-Pape. En l'an 500, Grégoire de Tours évoque les vignes des environs d'Avignon, lors de la descritpion du siège de cette ville par Clovis. En l'an 908, l'empereur Louis l'Aveugle fait don des villages de Bédarrides, de Châteauneuf-du-Pape à l'évèque d'Avignon, et la moitié des droits perçus de la descente du Rhône. Les évèques et les archevèques se transmettront ce bien qui ne fera jamais partie du Comtat Venaissain. Il faudra attendre la révolution et même l'an 1791 pour que Châteauneuf-du-Pape devienne partie intégrante de la République Française. D'ailleurs, la grande production locale de l'époque est la chaux. En 1213, le village est mentionné sous le nom de Castrunovum Calcernarium : Châteauneuf Calcenier (calcenier = chaux tamisée). Urbain V Jean XXII La grande chance de Châteauneuf fût l'installation des Papes en Avignon. Clément V, mais surtout Jacques d'Euze (Jean XXII) bâtissent Avignon mais également Châteauneuf. Une véritable vie de cour s'est imposée. Jean XXII plante la vigne dans son domaine, à sa mort on compte de nombreuses parcelles. Urbain V séjourne à Châteauneuf-du-Pape. Il introduit dit-on le cépage counoise, puis quitte la France pour Rome. Le schismatique Pierre de Luna fera un séjour dans son Château de Châteauneuf en 1396. C'en est fait des Papes, ils ne reviendront plus. Clement V Après la révolution, et disons dès le 19ème siècle, le vin est la principale ressource de Châteauneuf-du-Pape. Il est connu, recherché et son prix est rémunérateur. Désormais, tous les livres le comblent d'éloges, il appartient au Gotha des Vins de France. Extrait du Grand Bernard des Vins de France (Michel Dovaz) Géologie de Châteauneuf-du-Pape Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est trop connu pour qu'il soit nécessaire de le décrire. On ne cesse de le photographier. Il faut dire qu'il n'est pas de plus photogénique : qui n'a vu cette mer de galets d'où jaillissent des ceps noueux ? Certes, ce terroir est le plus visible et le plus spectaculaire du monde, mais est-il le seul à donner naissance à du Châteauneuf-du-Pape ? Non. Il est le plus important et le plus connu, mais le vin castelpapal est le produit de terroirs diversifiés dont on dénombre au moins trois types : les galets roulés mentionnés ci-dessus les terres graveleuses les sols sablonneux Trois terroirs, auxquels il faut ajouter et combiner l'argile, et l'argilo-calcaire. On est évidemment amené à se poser une question : existe-t-il un type de terroir supérieur aux autres ? A cette question élémentaire et légitime, on est bien obligé de répondre non. Sans doute est-ce là un des mystères de Châteauneuf-du-Pape. La démonstration en est aisée : beaucoup de vins extraordinaires naissent des galets roulés, mais le Châteauneuf-du-Pape mondialement recherché dont le prix surclasse largement celui atteint par le plus coûteux de tous les autres, est issu de terres légères et sablonneuses ! Enfin, l'un des vins d'audience internationale, depuis longtemps catalogué parmi les plus réguliers et les meilleurs, est le produit d'un vignoble de plaine fortement implanté dans les terres argilo-graveleuses. A cette diversité géographique, il faut ajouter une multiplicité de situations : plateau, terrasses, côtes, plaines. Dans ce cas encore, aucune supériorité de telle ou telle situation ne peut être affirmée. Il serait tentant d'expliquer la plasticité des terroirs et des situations par une judicieuse exploitation de la panoplie des cépages autorisés. L'étude sur le terrain démontre qu'il n'en est rien. Toutes ces possibilités suscitent une autre question : une unité de situation et une homogénéité géologique sont-elles plus favorables à la production de grands vins que l'exploitation de sols différents diversement situés ? Une troisième fois il faut répondre non : la production de grands vins est possible dans tous les cas de figure. Il est d'ailleurs rare qu'un Châteauneuf-du-Pape soit vinifié à partir de raisins récoltés sur un sol géologiquement homogène, même dans les propriétés d'un seul tenant. Très souvent des vignes de différents "quartiers" concourent à l'élaboration d'un seul vin. De nombreux vignerons castelneuvois soutiennent que la dissémination des vignes donne les meilleurs résultats. Il faut reconnaître que ceux qui le pensent exploitent justement des vignes disséminées... Sans remonter à l'aire primaire, représentons nous la formation de ce terroir. Au cours de l'ère tertiaire, une nouvelle fois la mer submerge la région avignonnaise. De cette époque date le substrat mollassique de Châteauneuf-du-Pape. Alors les grandes lignes sont définies. Désormais, en dehors des mouvements tectoniques, le modelé ne sera plus que la somme ou la soustraction de l'alluvionnement ou de l'épendage et de son contraire, l'érosion. Extrait du Grand Bernard des Vins de France (Michel Dovaz) et au Château de la Gardine Particulièrement attentifs à la nature des sols pour mieux adapter les différents cépages de Châteauneuf-du-Pape, Maxime, Patrick ont souvent convié (1965) le regretté Docteur Dufays, ami et confrère, spécialiste en la matière, à comparer les différences du faciès géologique, aidés dans cette étude par le RGBM (Bureau de Recherches Géologiques et Minières). Trois types de terrains classiques dans l'appellation se côtoient au Château : les fameux cailloux roulés (diluvium alpin) le miocène et les débris calcaires du barrémien supérieur. Patrick Brunel aime dire qu'être vigneron à Châteauneuf-du-Pape, c'est être riche de ces différences... Le cadastre de 1810 répertoriant les cultures antérieures à cette date, fait apparaître la naissance du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, en particulier dans les quartiers et lieux dits du domaine, tels que les Combesmasques, Colombis, le Grand Devès, la Gardine... "L'APPELLATION EN DEUX CHIFFRES" 13 cépages 3 sortes de terrains 13 millions de ceps 13 millions de bouteilles
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